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铁锅焖面热量为每100克/189大卡。做法:
1.葱、姜、大蒜去皮，洗净，切碎。
2.豆角择取老筋，洗净，掰成寸段。
五花肉切成和豆角长短粗细一样的条，用料酒腌制一下。
3.炒锅置火上，放油烧至5成热，放入腌好的五花肉，煸炒至吐油，变色。
放入切好的蒜末、葱花、姜末，翻炒出香味。
放入豆角，继续翻炒，至变成深绿色。
4.倒入酱油、盐，翻炒，倒入清水，没过豆角，大火烧开。
把烧开的汤，盛出一部分，留意下一部分。
把一半的面条抖散，放在豆角上，撒点香油，再把盛出来的汤，淋在面条上。
5.再把另一半面条，抖散在面条上，淋点香油，把剩下的汤，浇在面条上。
大火烧开，转小火焖。
焖至汤快收干时，撒上蒜末，用筷子抖散面条，和豆角、汤汁搅拌均匀。
关火，盖锅盖，再焖5分钟，就做好了。
铁锅焖面热量为:
198 大卡(100克)
答：一大碗焖面的热量大约为473卡路里。主料中有八种：鸡肉、面条、蔬菜、胡萝卜、洋葱、青豆、青椒和油菜，也有盐、味精和其他调料等。这些食材都含有较高的热量，鸡肉含有最高的热量，而油菜和蔬菜的热量较低。此外，一大碗焖面含有蛋白质和脂肪，且碳水化合物含量较高，每100克焖面中大约含有13克蛋白质、8克脂肪和72克碳水化合物。
焖面热量是180千卡。 由于面条在制作过程中加入了不少水分,在热量上要比单纯的面粉低很多,面粉为344kcal/100g,并且,我们买回面条煮完以后,它的水分还会增加,平均热量会进一步降低。
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