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凉拌菜主要是用一些蔬菜、肉品经过调料搅拌均匀以后制作而成的一种冷餐。它的热量比较低，每100块凉拌菜中含有60大卡左右的热量，具体热量要根据添加的食材不同而略有波动，如果肉品添加的比较多，热量就会高一点;蔬菜添加的比较多，热量会相对降低。适量的吃一些凉拌菜可以清热利湿、凉血解毒，对于咽喉肿痛、口舌生疮的症状有改善作用。
1.热量都很低，减脂期可以使用。
2.土豆片热量是177卡，山药是169，卡，娃娃菜是89，卡菠菜是85，卡冬瓜是76卡，青笋4 58卡白萝卜是44卡。海底捞深受大家的喜爱，包括有很多在剪纸期的小姐妹，偶尔吃一顿海底捞也是没有什么影响的，控制好热量就是OK的。
鸭货里的素菜热量是102大卡，鸭货的热量不算高。常见的鸭货包括鸭脖子、鸭舌、鸭翅、鸭爪、鸭头、鸭胗等，总的来说热量不高，比如每100克鸭翅中的热量大约为146大卡，每100克鸭胗中的热量大约为92大卡。鸭货素菜有莲藕，海带，海菜等。
每一百克是130-150千卡的热量
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