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一串烤青椒有50克重。每100克香烤青椒所含热量约为105大卡,富含维生素C,富含维生素B1,富含钾,有利减肥，100g青椒中大约含0.3g脂肪，脂肪量是很低的，所以有利于减肥。
青椒营养丰富还含有一定量的辣椒素，能够加快脂肪的新陈代谢，防止脂肪在体内堆积，所以能够起到减肥的作用。
烤辣椒的热量是10大卡
也就是说100g辣椒粉热量大概是是379卡 ，而超市里面能买到的胡椒粉那样的小瓶只有27g，按照比例可以算一下，一般来说的话就是我用食物称称过2g辣椒粉都有很多了，再少一点热量完全可以忽略不计，走两步就没了
烤辣椒的热量(以100克可食部分计)是23大卡(96千焦)，单位热量较低。每100克烤辣椒的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的1%。
每100克青椒含有的热量为23大卡左右。
青椒果肉厚而脆嫩，含有丰富的维生素C。青椒有黄色、绿色、红色等，青果含有的碳水化合物约3.8%，红熟果的维生素C含量最高可达460毫克。青椒可凉拌、炒食、煮食、作馅、腌渍以及加工制罐、制蜜饯。
每100克红椒等于212大卡卡路里。
红椒的营养物质含：低胆固醇、低钠盐、低饱和脂肪酸、富含维生素E、富含维生素B1、富含磷、富含钾、富含铁、富含锌、富含蛋白质、富含膳食纤维。
红椒中富含辣椒素会刺激交感神经，交感神经决定人体内脂肪消耗的快慢。辣椒还可以促进肾上腺素的分泌，加速人体新陈代谢，加强脂肪细胞的燃烧和分解进而达到减肥的目的。
一百克的青椒热量大概在23大卡，红椒的热量和青椒差不多。青椒中热量是比较低的，减肥期间可以适量吃青椒。吃青椒还可以补充维生素和胡萝卜素，青椒中含有的物质还可以预防体内脂肪堆积。如果有胃肠道疾病的患者要避免大量吃青椒。
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