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0卡糖并不是真的没有热量，只是热量较低。饮食中可以提供热量的营养素是糖类（碳水化合物）、脂肪、蛋白质、酒精、有机酸等。
它们所含的热量，以每克为单位，分别是：醣类（碳水化合物） 4大卡、脂肪 9大卡、蛋白质 4大卡、酒精7大卡、有机酸2.4大卡。0卡糖又是赤藓糖醇、罗汉果甜苷和甜菊苷复配而成，三者都是0热量的甜味剂。市面上有很多“0卡饮料”，成分表上会明确标注赤藓糖醇的成分，赤藓糖醇属于非营养性甜味剂，就是代替糖类的食品添加剂，同样具有甜味。
一块蛋糕热量是384大卡/100克，蛋糕的热量是由所使用的原料所决定的，一般在300大卡/100克到500大卡/100克。蛋糕的种类有如下这些:1.戚风蛋糕，这是一种很常见的基础蛋糕，比如生日蛋糕一般就是用戚风蛋糕来做底，蛋糕的组织非常松软；
2.海绵蛋糕，海绵蛋糕是有由鸡蛋打发后，加入面粉烘烤而成，因为海绵蛋糕的内部组织有很多圆洞，有点像海绵，所以称作海绵蛋糕；
3.天使蛋糕，天使蛋糕的原材料中没有一滴油脂，鸡蛋只使用用蛋清，因此做好的蛋糕颜色清爽雪白，所以被称为天使蛋糕；
4.重油蛋糕，重油蛋糕也称为磅蛋糕，因为黄油的用量比较大，所以口感相对来说更为密实，也更加香醇；
5.慕斯蛋糕，这也是一种免烤蛋糕，通常是用戚风蛋糕片做底，再加上打发的鲜奶油，水果果泥和明胶之类的凝固剂冷藏后制成的蛋糕。
一块蛋糕的热量会根据其种类、尺寸和配料而有所不同。一个标准的3英寸 x 3英寸的黄油海绵蛋糕（约80克）的热量大约为250-300千卡。但是，如果它有额外的浓稠奶油、巧克力酱、水果等附加配料，热量将会更高。请注意，这只是一个估计，实际的热量会因蛋糕的制作方法和配料不同而有所变化。
在正常情况下，一块蛋糕的卡路里通常在210大卡到287大卡之间，这需要取决于上面有没有奶油或者是其他的装饰物，所以在日常情况下，要少吃一些
一块蛋糕的重量大概在100克左右，还有热量320大卡，属于一种高热量的食物。其中除了蛋白质、氨基酸、钙离子、镁离子、铁离子等矿物质以外，还含有大量的脂肪。
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