未经烹煮的四种食物中,米饭热量最高

但是经过烹煮，添加调料之后，面条的热量会高于米饭和粉丝，这时面条的热量最高。

扩展知识：

热量，是指当系统状态的改变来源于热学平衡条件的破坏，也即来源于系统与外界间存在温度差时，我们就称系统与外界间存在热学相互作用。作用的结果有能量从高温物体传递给低温物体，这时所传递的能量称为热量。

1.热量和功是系统状态变化中伴随发生的两种不同的能量传递形式，是不同形式能量传递的量度，它们都与状态变化的中间过程有关,因而不是系统状态的函数。

身体每时每刻都在消耗能量，这些能量是由食物中的产热营养素提供的。食物中能产生热量的营养素有蛋白质、脂肪、糖类和碳水化合物。它们经过氧化产生热量供身体维持生命、生长发育和运动。热能供给过多时，多余的热量就会变成脂肪贮存起来，时间久了，身体就胖起来了。

2、热量的单位：营养学中用“千卡”做热量的单位。1千卡是1L水由15℃升高1度所需要的热量

热量消耗的途径主要有三个部分，第一部分是基础代谢率，约占了人体总热量消耗的65~70%，第二部分是身体活动，约占总热量消耗的15~30%，第三部分是食物的热效应，占的比例最少约10%，这三者的比例大致已经固定。

热量的单位：大卡， 1大卡 = 1000卡

饮食中可以提供热量的营养素是糖类（碳水化合物）、脂肪、蛋白质、酒精、有机酸等。它们所含的热量，以每克为单位，分别是：糖类（碳水化合物） 4大卡、脂肪 9大卡、蛋白质 4大卡、酒精7大卡、有机酸2.4大卡。

计算食物或饮食所含的热量，首先要知道其中热量营养素的重量，然后利用以下公式计算：

热量(kcal)=糖类克数×4+蛋白质克数×4+脂肪克数×9+酒精克数×7

成年人消耗的热量利用在三方面：基础代谢量、活动量、食物热效应；成长阶段与怀孕阶段还需要额外的热量以供建构组织。

未经烹煮的四种食物中，米饭热量最高。同样分量的四种食物，每100g：米线：92大卡粉丝：100大卡左右，米饭：116大卡，面条：110大卡。

但是经过烹煮，添加调料之后，面条的热量会高于米饭和粉丝，这时面条的热量最高。

米线，中华传统风味小吃。米线用米制成，长条状，截面为圆形，色洁白，有韧性，于开水中稍煮后捞出，放入肉汤中，一般拌入葱花、酱油、盐、味精、油辣、肉酱，趁热吃。

粉丝是中国常见的食品之一，是一种用绿豆、红薯淀粉等做成的丝状食品，故名粉丝。往往又叫做粉条丝、冬粉（主要在台湾），朝鲜半岛称唐面，越南称面。

米饭，是中国人日常饮食中的主角之一，中国主食。主要成分为淀粉。

面条起源于中国，已有四千多年的制作食用历史。面条是一种制作简单，食用方便，营养丰富，即可主食又可快餐的健康保健食品，早已为世界人民所接受与喜爱。

米线热量高。具体做法如下：

主料:

米线适量

辅料:

盐适量

鸡精2勺

香菜适量

蚝油适量

油麦菜适量

鱼丸适量

干豆腐适量

金针菇适量

白糖适量

味精适量

麻椒面适量

步骤 ：

1· 准备青菜、鱼丸、米线，清洗干净备用

2· 准备好调料，符合自己口味的调料都可以准备点，米线底料一小盘

3· 米线必须拆开，要不然煮的时候分不开，米线清水洗净，备用

4· 准备砂锅，大火烧开，烧开后放米线汤料，然后放鱼丸、金针菇、干豆腐，多煮几分钟，

5· 放入米线，继续煮，

6· 米线煮熟后放入青菜，陆续得可以放入调料，青菜不易煮时间长，一分钟即可，关火，汤的热度加砂锅保温，青菜肯定熟了

面条最高,其次是米饭.但每天保证一定数量的米饭是可以帮助你排便的,对肠胃有好处.

以上就是关于“米线和面的热量对比”的全部内容，希望能帮到你！

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