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答案是；菜心的卡路里是28大卡/100g。
菜心每100克营养成分含有28大卡（100克可食部分），脂肪(克)0.50，纤维素(克)1.70，碳水化合物(克)4.00，蛋白质(克)2.80
油吃菜心的热量(以100克可食部分计)是23大卡(96千焦)，单位热量较低。每100克油吃菜心的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的1%。参考资料：更多油吃菜心信息见薄荷网食物库http://www.boohee.com/shiwu/youchicaixin
以下是脂肪最怕的八种蔬菜：
1. 菠菜——不但低卡，同时也能提供人体所需的营养素和纤维
2. 花椰菜——富含膳食纤维，仅25卡。
3. 芹菜——富含膳食纤维，能刺激代谢，在体内减少脂肪的含量。
4. 黄瓜——91.5%的水分，仅含有13卡路里。
5. 番茄——脂肪、热量和钠的数量都很低，是减肥饱腹感的好选择。
6. 辣椒——辣椒中含有双倍于维C的纤维素，可以增加体内代谢率。
7. 香菇——不仅低卡，还能促进脂肪细胞向其他细胞的转变。
8. 柠檬——富含维C和抗氧化物，有助于加快新陈代谢，控制脂肪吸收。
1、玉米，玉米可以增加饱腹感，而且玉米中并没有脂肪，热量特别低。
2、芹菜，芹菜中含有大量的纤维质，可以促进肠胃的蠕动，而且芹菜还是一种低热量的食物。
3、黄瓜，黄瓜可以阻止吃进去的糖类转化为脂肪，黄瓜可以增加饱腹感，也是一种低热量的食物，而且还可以促进肠胃的蠕动。
4、土豆，土豆是一种淀粉类食物，它能增加饱腹感，热量也特别低。
没有完全的0脂肪蔬菜，只有相对低脂肪蔬菜，如下：
1、瓜茄类的蔬菜，比如黄瓜、冬瓜、丝瓜、苦瓜、茄子、西红柿，这些瓜茄类的蔬菜中含有很低的脂肪；
2、叶菜类的蔬菜，比如菠菜、生菜、油菜、白菜、韭菜、芹菜，这些蔬菜中也含有很低的脂肪；
以下蔬菜热量低
1. 黄瓜：水分充足，含维生素，热量小于15大卡。
2. 芹菜：含纤维，促进肠胃蠕动，热量约15大卡。
3. 绿豆芽：含丰富营养，热量约16大卡。
4. 其他低热量蔬菜：竹笋、白菜等。
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