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每100g的重量，大约含有264大卡的热量。
虽然热量比较高，不过它也是有利是减肥的。有利的方面在于其中含有低饱和脂肪酸、磷、钾、铁、锌和蛋白质。
那么干贝的含有的营养成分有那些？主要有热量、蛋白质、丰富的核酸、脂肪、碳水化合物、胆固醇、维生素A、多种氨基酸、维生素B2、维生素E等，以及钙、磷、钾、钠、镁、铁、锌、硒、铜、锰等多种人体所需的矿物质。
海底捞干拨米饭热量是354大卡（100）克。
木樨干贝的热量(以100克可食部分计)是233大卡(974千焦)，单位热量适中。每100克木樨干贝的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的10%。
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