鸡肉热量含量

每100克可食部分鸡块的热量为206大卡，即861千焦。每100克鸡块的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的百分之9。

热量是指当系统状态的改变来源于热学平衡条件的破坏，也即来源于系统与外界间存在温度差时，我们就称系统与外界间存在热学相互作用。作用的结果有能量从高温物体传递给低温物体,这时所传递的能量称为热量。热量和功是系统状态变化中伴随发生的两种不同的能量传递形式，是不同形式能量传递的量度，它们都与状态变化的中间过程有关,因而不是系统状态的函数。

米饭热量为116大卡/100g，鸡肉167大卡/100g。显而易见，相同质量的鸡肉和白饭，鸡肉的热量更大。

1两食堂的米饭(125.0克)含有热量145大卡，需要健美操43.3分钟消耗完。每100克该食物含有:脂肪0.30克;核黄素0.03克;钠2.50克;锌0.92克;磷62.00克;蛋白质2.60克;铁1.30克。

1块鸡(可食部分23.0克)含有热量39大卡，需要散步26.9分钟消耗完。每100克该食物含有:脂肪9.40克;胆固醇106.00克;核黄素0.09克;钠63.30克;磷156.00克;蛋白质19.30克;铁1.4克。

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