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热量：1463 千卡。
脂肪：11.6克，蛋白质：48.7克，碳水化合物：5.3克，钠：514.2毫克，钙：306毫克，铁：4.2毫克，钾：769毫克。
蒸汽海鲜，是使用蒸汽火锅设备烹饪的一种菜品；原理是通过蒸汽火锅设备利用水蒸汽循环来蒸熟食物。
蒸海鲜的热量(以100克可食部分计)是105大卡(439千焦)，单位热量较低。每100克茶碗蒸海鲜的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的4%。
捞汁小海鲜是一道用鲜虾仁和各种配菜再搭配上百香果和柠檬，经过晾干而制作成的，其味道清爽、口感清淡，色泽诱人能够让人食欲大开。每100克的热量是87大卡。
捞汁小海鲜
【烹饪食材】:鲜虾500g、生姜1块、蒜末适量、青红椒适量、香菜1棵、洋葱1块、百香果1个、柠檬1个、料酒6g、生抽12g、醋8g、耗油8g、白糖3g、食用盐适量。
【烹饪步骤】:
步骤1、将准备好的500g鲜虾，用清水反复的洗干净后用牙签挑去虾线。
步骤2、准备热锅，在锅中注入适量的清水，然后把姜切片放入锅中，再倒入适量的料酒。
步骤3、水煮开后，倒入洗干净的虾，大火煮到沸腾后约2分钟，关火，捞出后过凉水备用。
步骤4、将过冷水的虾，用手去掉虾壳，取出完整的虾肉备用。
步骤5、将大蒜、洋葱、青红椒切成碎末，香菜切段，然后准备调料，准备空碗，在碗中放入芝麻、蒜末、洋葱末、青红椒圈、香菜段，随后在放入百香果果肉和适量的柠檬片。
步骤6、随即继续在碗中放入适量的生抽、醋、蚝油、盐、白糖等，用筷子搅拌均匀，使料汁全部融化。
步骤7、在碗中倒入煮好的虾仁，继续用筷子拌匀即可。随后放入冰箱冷藏半小时入味。
步骤8、冷藏过后即可取出食用。
捞汁海鲜的热量是每100克345大卡，热量不高的
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