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许多人认为吃黑芝麻、黑豆、黑米和其他黑色食物可以减少白发。事实上的，这种“以形补形，以色补色”的做法没有科学依据。这是因为黑芝麻中的黑色物质是黄酮类物质，而由人体黑色素细胞组成的氨基酸衍生物不是黑芝麻中含有黑色素的物质。
是可以的，制首乌的功效是可以乌须发，补肝肾，补益精血。人在肾精不足的时候会出现头发和胡子过早白的症状，在开始出现白发迹象时，可吃些补肾的中药，如可将制首乌冲水代茶饮用。平时应多食新鲜蔬菜，饮食清淡而多样化，克服偏食等不良习惯，使体内营养平衡，从而达到食疗防白发的效果。
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