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食材
食谱热量：226.5(大卡)主料千页豆腐适量五花肉片适量
方法/步骤1
洋葱切丝放入干锅内打底。
千页豆腐切片、红绿小辣椒切圈、姜切丝、蒜切瓣。豆豉放小碗中加少许水浸泡
热锅凉油，下入五花肉片小火煸出油。
下入姜蒜炒出香味，烹料酒，下入剁椒、泡过的豆豉及水炒出香味。
倒入千页豆腐和青红小辣椒翻炒均匀。
加酱油、蚝油、鸡精、白糖和少许水定好味。无需再加盐了
炒香后起锅盛在打底的洋葱上。
撒上小香葱。
炉子点上酒精。
把干锅放上即可
热量是每100克20卡路里
千叶豆腐是含水量较高、热量较低的食品，100g千叶豆腐的热量通常只有20-30卡路里。
在减脂期，选择低热量的食品有利于控制总热量摄入，进而实现减脂的目的。
此外，千叶豆腐还富含优质蛋白质和纤维素，易于消化吸收，可以为身体提供所需的营养。
但需要注意的是，千叶豆腐含有一定的钠，需要注意饮食搭配，适量食用。
另外，减脂期间还需注意控制总能量摄入，遵循科学的饮食计划，结合适当的运动，以达到减脂的效果。
它的热量是比较高的，大概千叶豆腐的热量大概是152大卡每100克，对于减肥的人来说并不是最佳的选择，千叶豆腐虽然属于豆制品产品，但它不是豆腐及豆腐制品，它的生产原料、生产工艺、产品理化指标、以及内部组织结构、产品口感和营养成分与豆腐有很大的区别，所以热量比一般的豆腐是要高很多的。
每100克的千叶豆腐中所含有的热量为110大卡,低胆固醇,低饱和脂肪酸。
它是一种素食，含有丰富的蛋白质，主要以大豆粉和淀粉制作而成，低胆固醇、低饱和脂肪酸，正常吃不会引起肥胖。但是，卤味的千叶豆腐每100克含有大约215大卡热量，含有过多的油脂、砂糖和盐，在加工过程中会损失诸多营养成分，比如：异黄酮、卵磷脂、微量元素等，因此，卤味的千叶豆腐热量比较高，减肥人士应该少吃。
千页豆腐的热量不高，通常100g千页豆腐可以产生80kcal左右的热量，不同品种的豆腐热量稍有不同。北豆腐因为水分含量偏少，其热量偏高的
千张热量100克260大卡。每100克的千叶豆腐中所含有的热量为110大卡。
低胆固醇，低饱和脂肪酸。千叶豆腐是一种以大豆精华，大豆蛋白为主要原料制成的一种低脂肪，低碳水化合物，高蛋白的素食，不含胆固醇，是一种比较健康的食物。
适量的食用千叶豆腐，同时适当的减少碳水化合物及油脂类食物的摄入，对于控制体重有很大的好处。
千叶豆腐里面所含的热量大概是每100克里面有167大卡的热量，千叶豆腐属于一种高蛋白的食物，传统豆腐与盒装嫩豆腐的热量不高饱足感也够，减肥时可以适量食用。
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