热量较低的蔬菜

注册账号 | 忘记密码

微信账号登录

首页 > 生活 > 常识

热量较低的蔬菜

发布日期：2025-03-25 来源：浏览次数：

热量较低的蔬菜(图1)

低热量蔬菜是指100克中热量含量不超过20卡的蔬菜，如西红柿、黄瓜、芹菜、生菜、菠菜、苦瓜、茄子等。

这类蔬菜具有丰富的水溶性纤维和维生素，低脂肪、低热量的特点，还能增加饱腹感，促进肠胃蠕动，帮助排便，维持身体健康。因此，人们在减肥、控制热量、维持健康饮食时，可以多食用这类蔬菜，同时注意蔬菜的烹调方式和配搭，以达到更好的减肥效果。

卡路里最低的是黄瓜。　

以下蔬菜均为低热量，名称（100克）热量（千卡）：韭黄 17，青椒 24，蘑菇 24，草菇 242，金针菇 28 ，香菇 413，西兰花 26，青豆 185，荷兰豆 47，豆苗 41，蚕豆 91，草头 66，紫菜 265，萝卜 18，豆芽 19，小红萝卜 21，鸡毛菜 20，雪菜 25，芹菜 19 ，黄豆 397，卷心菜 21，黄瓜 13，丝瓜 24，苦瓜 20，茄子 23，冬笋 21，花生仁 624，绿豆 332。

含水量大，膳食纤维丰富的蔬菜热量都比较低。比如黄瓜、芹菜、大白菜等等。这里蔬菜水是主要成分，还含有丰富的膳食纤维和矿物质，产生热量的碳水和蛋白质含量很少，脂肪为零。

以下是脂肪最怕的八种蔬菜：
1. 菠菜——不但低卡，同时也能提供人体所需的营养素和纤维
2. 花椰菜——富含膳食纤维，仅25卡。
3. 芹菜——富含膳食纤维，能刺激代谢，在体内减少脂肪的含量。
4. 黄瓜——91.5%的水分，仅含有13卡路里。
5. 番茄——脂肪、热量和钠的数量都很低，是减肥饱腹感的好选择。
6. 辣椒——辣椒中含有双倍于维C的纤维素，可以增加体内代谢率。
7. 香菇——不仅低卡，还能促进脂肪细胞向其他细胞的转变。
8. 柠檬——富含维C和抗氧化物，有助于加快新陈代谢，控制脂肪吸收。

1、玉米，玉米可以增加饱腹感，而且玉米中并没有脂肪，热量特别低。

2、芹菜，芹菜中含有大量的纤维质，可以促进肠胃的蠕动，而且芹菜还是一种低热量的食物。

3、黄瓜，黄瓜可以阻止吃进去的糖类转化为脂肪，黄瓜可以增加饱腹感，也是一种低热量的食物，而且还可以促进肠胃的蠕动。

4、土豆，土豆是一种淀粉类食物，它能增加饱腹感，热量也特别低。

没有完全的0脂肪蔬菜，只有相对低脂肪蔬菜，如下：

1、瓜茄类的蔬菜，比如黄瓜、冬瓜、丝瓜、苦瓜、茄子、西红柿，这些瓜茄类的蔬菜中含有很低的脂肪；

2、叶菜类的蔬菜，比如菠菜、生菜、油菜、白菜、韭菜、芹菜，这些蔬菜中也含有很低的脂肪；

以下蔬菜热量低

1. 黄瓜：水分充足，含维生素，热量小于15大卡。

2. 芹菜：含纤维，促进肠胃蠕动，热量约15大卡。

3. 绿豆芽：含丰富营养，热量约16大卡。

4. 其他低热量蔬菜：竹笋、白菜等。