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答：白汤丸子热量〔97大卡〕。
食材
五花肉，淀粉，香菜，蛋清，葱姜，胡椒粉，蛋清，料酒，食盐，香油
制作方法
1.把五花肉洗净剁成泥，葱姜切成末，和肉泥一起放入盆中，加入胡椒粉，适量料酒，食盐搅拌均匀
2.再加入一个蛋清，一勺淀粉，慢慢的倒入一点水，和肉泥在一起，顺着一个方向搅匀
3.锅中加入半锅左右的凉开水，烧至沸腾，手抓起调好的肉泥，从手中挤出小肉团，用勺子舀到锅中
4.把香菜洗净，切成末，锅中丸子煮至飘起来，加入少量胡椒粉和食盐搅拌均匀，再煮两分钟，关火几滴香油，再加入香菜末，即可出锅
速冻丸子的热量因品牌、口味、重量等因素而有所不同。一般来说，速冻丸子的热量较为适中，适量食用并不会对身体造成过多的负担。以下是一些常见速冻丸子的热量参考值，仅供参考：
- 鸡肉丸：每100克热量约为153千卡
- 牛肉丸：每100克热量约为232千卡
- 猪肉丸：每100克热量约为219千卡
- 鱼丸：每100克热量约为97千卡
需要注意的是，速冻丸子通常含有较高的钠盐和其他添加剂，长期大量食用可能对身体健康产生影响。因此，建议适量食用，并尽量选择品质可靠、添加剂较少的产品。同时，也应注意均衡饮食和适量运动，保持健康的生活方式。
关于速冻丸子的热量，它取决于丸子的配料和品牌等因素，所以没有一个确定的数字。一般来说，速冻丸子的热量较高，每100克可能在150-250卡之间。不同品牌和口味的丸子热量也会有所差异，请在食用时仔细查看包装上的营养成分表。
通常100克速冻丸子中含有119.02大卡的热量,以及碳水化合物18.1克、脂肪3.6克,蛋白质3.5克等,与一碗米饭的热量接近。
而由于速冻丸子制作的大小不一,根据生活经验,大多是制成15-20克一个的速冻丸子,即100克是5-6个丸子,则20个速冻丸子大概是330-400克,其进食20个速冻丸子的热量为392.7-476.08大卡。
速冻丸子不太一样，有肉丸子，素丸子，肉丸子热量是450大卡，素丸子热量是200大卡。
吃20个素丸子的热量在392.7-476.08大卡，相当于3到4碗米饭的热量，说明速冻丸子的热量较高，但素丸子的饱腹感却不如米饭
如果是速冻的丸子，热量要看配料，是牛羊肉的，热量会多一些，100g牛羊肉的丸子热量应该在100卡到250卡左右，如果是蔬菜的丸子，那就热量低一些，
速冻丸子的热量因品牌、制作方法等因素而异，一般来说，一份速冻丸子的热量在150-250卡之间。
速冻丸子的主要原料是肉糜和淀粉，所以热量相对较高。
建议在食用速冻丸子时要注意控制食用量，搭配蔬菜或其他低热量食品，达到均衡饮食的目的。
此外，速冻食品虽然方便，但其中含有的添加剂、防腐剂等成分也需要引起注意，应谨慎选购，尽量选择不添加化学物质的速冻丸子。
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