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热量大约:67大卡(100克)，做法:主料:
豆角400克，
辅料:
红尖椒2个，
蒜4瓣，
葱小段，
蚝油1勺，
生抽1勺，
盐适量，
鸡精适量，
— 烹饪步骤 —
1· 豆角洗干净。
2· 切成段，蒜拍碎，尖椒切丝。
3· 锅里烧水，水开放一点盐，放豆角开水焯二分钟。
4· 锅里适量油，油热大葱，蒜，红尖椒炒香。
5· 放入豆角，倒蚝油，生抽，盐，鸡精翻炒均匀，就好了。
豇豆炒辣椒的热量(以100克可食部分计)是132大卡(552千焦)，单位热量较低。
每100克豇豆炒辣椒的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的5%。
100克的豆角中大概有34卡路里的热量,相比较略低些。
它本身属于一种日常生活中非常常见的蔬菜，里面含有大量的蛋白质，还有胡萝卜素、维生素b族和维生素c，
豆角的热量为大约38千卡(千卡路里)。每100克豆角（鲜的）含有：热量：38卡；脂肪：0.1克；碳水化合物：8.2克；膳食纤维：2.2克；蛋白质：2.8克。
豆角炒肉丝的热量(以100克可食部分计)是353大卡(1476千焦)，单位热量较高。每100克豆角炒肉丝的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的15%。
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