注册账号 | 忘记密码
茼蒿豆腐
主料2人份
茼蒿600克
北豆腐400克
辅料
植物油适量 大蒜3瓣 盐适量 泡椒辣酱适量
步骤1?
准备新鲜的茼蒿和豆腐
步骤2?
茼蒿洗净切碎，豆腐用水略微冲洗后，用刀背压碎
步骤3?
炒锅放入适量的植物油，放入蒜瓣炒出香味
步骤4?
放入茼蒿翻炒几下
步骤5?
放入少许的盐让茼蒿出水
步骤6?
放入压碎的豆腐炒匀
步骤7?
中火炖至无生味和豆腥味，加入适量的盐调味即可出锅
步骤8?
吃的时候拌入适量的泡椒碎或辣椒酱，即可当饭亦可当菜
1、食材：茼蒿300g、豆腐300g、蒜适量、蚝油适量、油适量、盐适量、水适量。
2、蒜、茼蒿切碎、豆腐碾碎备用。
3、锅中放油，放入蒜炒香。
4、放入茼蒿翻炒。
5、茼蒿炒至断生，放入蚝油调味。
6、放入豆腐翻炒。
7、放入盐调味。
8、放入水炖至豆腐入味即可。
用料
茼蒿 一把
豆腐 一快
盐 少许
鸡粉 少许
虾皮 1把
做法步骤
1、茼蒿洗净切长段，豆腐切片，虾皮洗净控水
2、炒锅上火加入一勺大油烧热化开，没有大油用植物油代替
3、豆腐下锅微煎一下
4、加入虾皮炒出香味
5、加入适量淘米水或清水
6、加一勺鸡粉
7、加一勺盐，盖上锅盖煮至沸腾
8、最后加入茼蒿炖熟
9、起锅装盘
1、茼蒿去根，取茼蒿嫩茎洗净，沥水，切成小粒，下入开水中略烫，捞出沥水。
2、卤水豆腐切成小丁，下入沸水锅内烫透，捞出。
3、放入热油锅中煎至表皮稍硬呈黄色时，盛出。
4、虾酱放入鸡蛋液中打匀，倒入热油锅中炒碎。
5、最后加入葱末、姜末、高汤、味精、胡椒粉、豆腐丁烧至入味，放入茼蒿丁炒匀，淋入香油即可。
以上就是关于“茼蒿豆腐怎么做好吃”的全部内容，希望能帮到你！
本站所载信息仅供交流参考，不代表本站赞同其观点或证实其内容的真实性。对信息的准确性、完整性及时效性不作任何保证，用户应自行判断并承担风险。访问本站即视为同意本声明。如发现内容错误或侵犯您的权益，请及时联系 349188881@qq.com，我们将在24小时内核实处理。
健康幸福网
地址：辽宁省沈阳市国家电子商务示范基地
邮箱：349188881@qq.com