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草鱼黑鱼江团都热量不高。草鱼肉嫩，还细腻均匀，且具有高蛋白与低脂肪的特点，不但适合烤着吃，各种蒸煮煎炸，它都可以驾驭，营养价值还相当高。
黑鱼也叫乌鱼，从其营养价值方面来看，黑鱼同样具备各类鱼的营养成分，只是它的蛋白质含量比草鱼还高不少，脂肪含量相对较低。也算是低脂高营养鱼类，受到众多消费者的欢迎。黑鱼相对草鱼来说，刺少很多，但和江团鱼来比，应该多那么一点点。
草鱼和江团热量是一样的。 230大卡
怀胎黑鱼的热量(以100克可食部分计)是99大卡(414千焦)，单位热量较低。每100克怀胎黑鱼的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的4%。
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