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准备300克芝麻酱，花生酱150克，芝麻香油20克，混装到一个碗中，用筷子顺时针搅动，完全搅散搅匀，接着放入150克豆腐乳，红方豆腐乳，很多地方都能买到，继续搅动，最后再放5克醋、30克生抽、30克蚝油，20克虾油，继续搅动，在搅动的过程中，放入30毫升的矿泉水，让蘸料充分吸收，变得不那么干燥，放心不影响口感。
把调好的蘸料，分装到小碗中，最后放入韭菜花、小葱碎和香菜，喜欢吃辣椒的，还可以舀一勺辣椒油，用筷子蘸着尝一尝，鲜香美味，香味醇厚，简直太完美了。
主要食材：蒜头5瓣、红辣椒1个、葱末适量
调 味 料：酱油15毫升、酱油膏30克、辣椒酱15克、细砂糖8克、淀粉适量、开水100毫升
制作方法：
蒜头和红辣椒洗干净后，沥干水分，切成碎末状备用。
将酱油、酱油膏、辣椒酱倒入锅里，加入细砂糖、淀粉搅拌均匀，加入切碎的蒜头和红辣椒。
倒入开水，搅拌一下，以小火煮约1分钟至浓稠状即可。
准备一个大碗，舀入5勺芝麻酱，1勺海鲜酱油，1勺生抽，顺时针开始搅动，在搅动的过程中，芝麻酱会渐渐浓稠，这个时候放2块红方豆腐乳，3勺凉白开，继续搅动，让芝麻酱稀释开来，如果还干燥，继续再加2勺水，最后放1勺韭菜花，1勺芝麻香油，少量的白糖和香醋，搅拌拌匀即可。
准备150克芝麻酱，3块豆腐乳，芝麻香油2勺，蚝油2勺，生抽1勺，少量的白糖和胡椒粉。
装在一个大碗中，顺时针搅拌，搅拌的同时，也可以添加少量的矿泉水，这样不会太黏稠，最后分装到碗中。
接着放香菜、小葱碎和韭菜花，喜欢重口味的小伙伴，还可以来一勺辣椒油，搅拌均匀即可食用。
1、准备调料和一个大碗。
2、再准备一支汤勺用来当作调料的剂量。
3、芝麻酱半瓶（150克），韭菜花两勺，腐乳三块，蚝油一勺，料酒一勺，香油两勺，生抽两勺，白糖四分之一勺，胡椒粉少许。（所有调料装在一个大碗里开始搅拌，顺时针搅拌，搅拌过程中一点点往里加矿泉水。）
4、搅拌过程中大概加了100毫升的矿泉水，搅拌好的调料是馆子里四人份调料的量即可。
5、除此之外准备，糖蒜，香菜碎，小葱碎，辣椒油。放在调料里。（根据个人口味）
以上就是关于“涮羊肉蘸料怎么调好吃”的全部内容，希望能帮到你！
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