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香菇炖鸡（整鸡）的热量(以100克可食部分计)是168大卡(702千焦)，单位热量适中。
每100克香菇炖鸡（整鸡）的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的7%。
答：冬菇热量〔19大卡〕。
用料
上海青 适量
冬菇 5个
姜末 9克
蒜末 12克
花生油 适量
香油 少许
盐 小半勺
鸡粉 小半勺
鲍汁蚝油 1勺
做法步骤
1、冬菇清洗干净后切片
2、剁蒜末备用
3、锅里先爆香蒜末
4、蒜末爆香后加入冬菇片翻炒
5、冬菇炒软后加入上海青苗翻炒
6、调味，加入小半勺盐，少许鸡粉，1勺鲍汁蚝油，翻拌均匀
7、出锅前淋点包尾油提亮
每100克鲜香菇可以产生26千卡左右的热量，100克干香菇可以产生270千卡左右的热量。
碳水化合物5，20每克，脂肪0.30每克，纤维素3，30每克，香菇是一种菌类食物，具有高蛋白、低脂肪的营养特点，此外香菇中含有丰富的维生素、矿物质，以及对人体有益的植物化学物。
香菇牛肉盖浇饭的热量较高。
1. 香菇牛肉盖浇饭是一道主食，含有丰富的主要营养素，如碳水化合物、蛋白质和脂肪等，同时也含有多种维生素和矿物质。
2. 然而，维持身体健康所需的日摄入热量不同，香菇牛肉盖浇饭作为一道高热量的主食，其热量可能会超过某些人的需要，引起热量摄入过多的问题，该菜品的热量需要合理控制。
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