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每 100 克绿豆的热量约为 329 千卡。绿豆是一种营养较为丰富的豆类，含有一定量的蛋白质、膳食纤维等。
绿豆虽然热量不算低，但它具有多种营养价值和健康功效。在合理饮食的情况下，适量食用绿豆对身体有益处。
三百五十千焦的热量大小，因为碳水化合物的含量更高，绿豆主要是纤维素和碳水化合物，因为碳水化合物和淀粉的含量增高，所以热量可以达到350千克，起到清热的作用
每100克绿豆含319卡路里。绿豆本身营养价值丰富，是一种药材。从中医角度看，绿豆凉爽甘甜，能有效清除热、解毒、促进水、消肿。对部分中暑患者或咽喉肿痛、头晕头痛等有很好的辅助治疗作用。从营养的角度来看，绿豆含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维以及除热量外的多种维生素和微量元素，可以补充人体所需的营养。
绿豆的热量是316.0千卡/百克
100克大约316左右。
热量 122千卡/100g
绿豆酥是传统名点之一，最早发源于广东潮汕地区。由绿豆饼演变而来，采用纯天然去皮绿豆，优质花生油为主要原料，按历代相传的手工工艺精制而成，制作讲究，卫生；不使用任何防腐剂和色素，以其皮酥、清晰多层，味道香浓酥软、入口即溶、馅心冰甜而闻名，老少皆宜，吃后口齿留香，令人回味无穷，是大众喜爱的健康食品
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