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100克牛肉冷片的热量大约为127.00大卡做法1.将葱姜分别洗净，葱切葱花，姜切块，另备牛筒子骨几个，待用；牛肉漂洗干净，牛筒子骨砸开，洗漂干净，放入炊锅中注入清水3000克，置于旺火上烧沸后打去浮沫，改用小火放入草豆蔻、大料、姜块煮4至6小时(视肉质老嫩，用筷子插入肉块，筷能松动为好)，捞出晾凉。
2.晾凉的牛肉，顺丝改成条，横丝切成片，净壮搭配，整齐拼摆成形，装盘。甜酱油、芝麻油、辣椒油调对成蘸汁，装入小碟，精盐、味精对入汤中，盛入大碗，撒上葱花，牛肉冷片带椒盐，蘸碟、清汤一同上桌。
牛肉冷片的热量(以100克可食部分计)是126大卡(527千焦)，单位热量较低。每100克牛肉冷片的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的5%。
牛肉冷片热量是127 大卡/100克（可食用部分）
营养元素 每100克
热量 126.68 大卡
蛋白质 19.58 克
脂肪 4.43 克
碳水化合物 2.29 克
膳食纤维 0.11 克
625大卡。每100克可食部分牛肉的均值标准发热量是125大卡，500克为一斤，因而500g可食部分的牛肉热量是5×125大卡=625大卡，从上面的数值来看，可能牛肉的热量并不低，因为平时吃的很多食物热量要比牛肉的这个数值低很多，但是如果将其只和肉类作比较的话，就会发现牛肉的热量其实并不是很高的了，而且在三大畜肉（猪牛羊）中，牛肉的脂肪含量是最低的，所以综合而言，牛肉的热量并不高。
牛肉冷片的热量大概是125千卡。
牛肉中含有丰富的优质蛋白，同时含有大量的钙、铁、锌等微量元素及维生素，营养价值非常高
热量为126大卡
做法
牛肉洗净切块，晾晒滤水。
步骤2/8?
电压力锅里放入骨头，姜，八角，花椒，适量水。（八角和花椒我有时候也不放）
步骤3/8?
放入牛肉。
步骤4/8?
电压力锅，选择蹄筋键。等待约1小时左右。
步骤5/8?
美味就出锅了。
以上就是关于“肥牛片的热量”的全部内容，希望能帮到你！
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