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每100g鸭脚的热量大约是150大卡左右，热量不算太太高。鸭脚里面含有一定的脂肪，还有胶原蛋白。以及维生素A，维生素B以及钙，铁，磷等营养物质可以适量食用。
热量：150.09大卡
鸭爪热量高。 一般情况下,鸭掌的热量是每100克的可食用部分有150大卡,
而且消耗150大卡的热量大概需要慢跑25分钟才能消耗掉,所以鸭爪的热量高。
热量：150.09大卡
营养成分表
100克
总卡路里：150.09大卡
蛋白质：10.85克
胆固醇：40.45毫克
脂肪总量：10.82克
膳食纤维：0.00克
碳水化合物总量：2.24克
鹅掌营养丰富，脂肪含量低，不饱和脂肪酸含量高，对人体健康十分有利。根据测定，鹅脚翼蛋白质含量比鸭肉、鸡肉、牛肉、猪肉都高，赖氨酸含量比肉仔鸡高。 鹅掌既可红烧，也可炖汤。
鸭掌的热量比较高
10个鸭掌300克肉,热量至少900千卡
鸭掌中含有较丰富的胶原蛋白、蛋白质等营养成分，具有维持营养均衡、增强免疫力等功效。人体一天食物的热量在2200千卡左右，而每100克鸭掌含有的热量大约为300千卡
香卤鸭掌的热量相对较高，大约在0克左右，其热量可高达0千卡以上
这是因为在制作过程中，鸭掌要先进行油炸，然后再加入各种卤料进行烹制，这种烹制过程很容易使得油脂和卤料浸入鸭掌内部，使得鸭掌的热量显著增加
如果要控制热量，建议食用时控制份量，并选择更为健康的烹制方式，如蒸、烤等
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