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答；猪杂汤粉热量（356大卡）。
食材有：瘦肉50-100g；猪肝50-100g；猪粉肠50-100g；青菜200-300g；葱50g，姜30g；河粉500g，鸡蛋2个
步骤一：将洗干净的肉类，蔬菜，配料，切好。姜可以切成片，或者丝，看个人喜好
步骤二：不粘锅开火，放油，待油加热一会后，打入鸡蛋。打入鸡蛋后，记得在鸡蛋上撒上薄薄的一层盐，煎得差不多了，再翻面，然后刚煎好那面也撒点盐。也可以加点生抽。这样煎出来的鸡蛋有味道，吃起来特别香。
步骤三：把煎好的鸡蛋，放到干净的碟子里，备用。
步骤四：把鸡蛋盛出来之后，锅里重新放上植物油，开大火热一段时间（大概十秒），放入切好的葱和姜。翻炒到葱花变软，能闻到姜葱的香味。
步骤五：加入切好的瘦肉，猪肝，粉肠，大火炒20-30秒，炒到瘦肉变成色
步骤六：加入食盐，生抽，老抽，继续翻炒20-30秒盖上锅盖焖20-30秒，确保调料的味道渗到肉里。
步骤七：加入清水，青菜，盖上锅盖，煮至沸腾，再盖着煮半分钟左右，确认青菜煮熟之后，可以关火。这样猪杂汤粉的汤就做好了。
步骤八：另起一个锅，在"步骤七"煮猪杂汤加入清水和青菜的时候，也加入清水煮至沸腾，然后把河粉放入锅中，继续煮，煮到河粉这个锅的水再次沸腾。
步骤九：把煮好的河粉，捞起来放入碗中把猪杂汤放入装好河粉的碗里，猪杂、青菜、鸡蛋也分别放入碗里。
猪杂汤河粉的热量是356千卡，属高热量食物。
主料3人份
枸杞叶200克，猪肉(瘦)100克，猪肝50克
猪心50克
辅料
盐4克，油适量，料酒1汤匙，胡椒粉少许，香油少许，淀粉少许，鸡粉少许，鱼露1汤匙 清水适量
步骤1
枸杞叶摘下浸泡20分钟，清洗干净。
步骤2
瘦肉、猪肝、猪心洗净切薄片，用碗盛起，调入盐、鱼露、料酒、鸡粉、香油、淀粉搅拌均匀，腌制片刻。
步骤3
洗净的枸杞叶捞起，沥干水。河粉用清水冲洗一下。
步骤4
锅里煮开3碗左右清水，水煮滚后倒入腌制过的肉片，保持大火再煮沸。
步骤5
倒入枸杞叶，最后加入河粉煮2分钟，调入胡椒粉、搅拌均匀即可。
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