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绝味鸭脖藕片热量不高。100g的绝味鸭脖藕片含有的热量在70kcal左右，相较于同等重量的芹菜、西红柿等蔬菜的热量较高，但比其他同等重量的羊肉、米饭等的热量要低，属于低热量食物。
100克卤藕大约含有54大卡热量，但市售的卤藕品牌不同、口味不同，含有的热量会有所差距。卤藕与肉类卤味相比，热量较低、脂肪含量较少，适量进食对人体没有明显的危害，通常不会使热量摄入过多，从而导致人体发胖的情况。
1、一小节可食用莲藕所含有的热量约为60-70大卡，一节中等大小的莲藕所含有的热量约为90大卡，一大节莲藕所含有的热量大约为160-170大卡。每100克的莲藕所含热量约为70-80大卡。
2、藕，又称莲藕，属莲科植物，属莲科植物根茎。藕微甜而脆，可生食，也可煮食，是常用餐菜之一。
3、藕在我国的江苏、安徽、湖北、山东、河南、河北等地均有种植。藕是种植区的农业重要经济作物。
4、藕含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C以及氧化酶成分，含糖量高。藕既可当水果，又可作佳肴。
一百克藕有47大卡热量。
莲藕为喜光植物，不耐阴，生育期内要求光照充足，对日照长短的要求不严。前期光照充足，有利于茎、叶的生长。后期光照充足则有利开花、结果和藕身的充实。
100克藕可以产生73千卡的热量。其大部分含量是水分，100克藕中含蛋白质1.9克，脂肪0.2克，碳水化合物16.4克。莲藕富含膳食纤维钙，铁，磷，维生素C，维生素K，维生素B6，还含有鞣酸，多酚类化合物，过氧化物酶等。莲藕中含有一定量的淀粉，常制成藕粉食用补充能量，莲藕常常为老幼妇孺、体弱多病者补充热量。
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