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1.土豆切丁,五花肉切丁,干辣椒切碎,蒜瓣拍碎切碎,小葱切葱花
2.锅里热油,小火放入干辣椒和蒜炒香
3.放入郫县豆瓣炒出红油。
4.放入肉丁炒到发白,放入盐、姜粉、花椒粉、白糖、料酒炒匀。
5.倒入老抽上色。
6.倒入土豆丁,加水,大火烧开,然后转中火烧5分钟。这时间可以去淘米。
7.烧好的菜和洗好的米放在一起,水量和平时蒸饭一样多就好。放在电饭煲里,选煮饭就好了。
8.等电饭煲跳灯,开锅抄匀就可以出锅啦!米饭鲜香、土豆软糯、肉丁酥烂!开动吧!
食材:土豆、(五花肉~图片里切一半就够了)蒜苗梗,土豆去皮洗净切小块、五花肉切小块、蒜苗梗切粒,热锅放五花肉煸炒出油,转焦黄色,倒下土豆块大火翻炒,再倒进蒜苗粒拌炒,放盐、生抽、鸡粉拌炒片刻,电饭锅和平时煲饭一样放入大米和水,倒下炒好的食材,按煲饭键,时间到饭好后切断电源,别急着开盖,焖10-15分钟,开盖、撒下红椒粒和葱花,用饭勺打散米饭即可舀起吃饭
土豆;大米;水;
盐;黑胡椒粉;
一掀开电饭锅盖,土豆和米饭的香味扑鼻而来,每一粒米饭吸收了油煎土豆的精髓,油亮亮的。土豆滋滋的咸味和本身浓浓的香味,还有米饭丝丝的甜味,让人食指大动,就算不配其他菜肴,也可以把一大碗焖饭吞进肚子里。
做法和步骤
1土豆切成小丁,下油锅煎至表皮微黄香脆;撒入盐、黑胡椒粉,炒匀。
2电饭锅倒入米和水,将炒好的土豆丁加入到锅中搅拌均匀,煮饭的水按照平时做饭的量就可以了,土豆焖煮干干的更好吃;饭煮熟后,再焖十分钟就可以享用了。
3一掀开电饭锅盖,土豆和米饭的香味扑鼻而来,每一粒米饭吸收了油煎土豆的精髓,油亮亮的。土豆滋滋的咸味和本身浓浓的香味,还有米饭丝丝的甜味,让人食指大动,就算不配其他菜肴,也可以把一大碗焖饭吞进肚子里。
食材:大米,洋芋,香肠。
做法:1、大米淘洗干净,浸泡30分钟。
2、洋芋洗净去皮切小块,香肠切厚片。
3、锅内倒入少许食用油,倒入香肠翻炒一下。
4、倒入洋芋,翻炒一下,加入少许清水,加一勺生抽,半勺老抽增色。
5、再加入一小勺盐,一小勺白糖,翻炒均匀煮5分钟后关火,盛出备用。
6、大米放入电饭煲,放入洋芋,香肠。
7、加入适量清水,总的水量跟平时煮饭的水量差不多就行。
8、电饭煲调至平时的煮饭键。
9、等跳至保温键后,打开锅盖,搅拌一下,然后再按热饭键再焖15分钟就完成了,如果是老式的电饭锅,跳至保温键后,搅拌一下,再按下煮饭键,再跳到保温键就可以了。
10、美味的洋芋饭就做好了,出锅前再拌入拌饭酱,味道就更赞了
以上就是关于“土豆如何搭配米饭吃最好”的全部内容,希望能帮到你!
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