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含丰富维生素的水果和蔬菜有猕猴桃、西红柿、酸枣和红枣，都是维生素C含量很高的水果。此外，一些辣椒、大蒜和韭菜也含有大量维生素C，适量食用维生素C含量很高的水果和蔬菜可以有效增加血管弹性，在一定程度上降低心脑血管疾病的几率，并在吸收维生素C的同时吸收膳食纤维，从而促进肠道蠕动，缓解便秘。
现代人生活压力等都比较大，发生胃不舒服的情况也是比较多，因此平时要注意保养脾胃，对人体的健康还是有作用的，对胃好的水果和蔬菜也是比较多的，可以多吃苹果、桂圆、南瓜、芋头等食物，都是可以养胃健胃，增强脾胃消化功能，一般脾胃虚弱的人最好不要吃寒性的水果，比如梨、柚子等。
人体每天需要的七大养分：水份、糖类、蛋白质、脂肪酸(来自蔬果和豆类)、维他命、矿物质和纤维。
人每天应吃齐的四类食物：五谷、蔬果、乳类和肉类。
举例：
一个170CM，体重60KG的人，要维持他的基本生命活动和日常工作生活，每天就至少需要1886大卡热量的食物营养，各种营养素的需要是： 糖类 291克，蛋白质71克，脂肪47克。
所以一天的标准食物量为：
1、谷薯类 321克
2、蔬菜类 361克
3、水果类 120克
4、乳及乳制品 80 克
5、肉蛋鱼虾类 132克
6、油脂及硬果 20 克
7、豆及豆制品 40克
则 谷类： 蔬菜： 水果： 油脂： 肉蛋奶类 约为 16：18：6：1：12
以上就是关于“平常应该多吃的蔬菜水果”的全部内容，希望能帮到你！
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