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好处
鹿肉的使用价值非常高,而且它含有丰富的营养物质,如蛋白质脂肪,维生素,它对人体的血液循环系统,神经系统有很好的调节作用。而且鹿肉具有补益的作用,它有养血益容,壮阳益精的作用,特别适合经常手脚冰凉的人食用,它还可以治疗产后无乳的症状。
女人适量吃鹿肉一般没有坏处,但如果过量食用鹿肉可能会导致上火、加重体内湿气、引起胃肠道不适、加重肝肾负担等坏处。
可以做大蒜炒鹿肉,做法简单,营养丰富,具体做法如下:
1、鹿肉洗净切片备用。
2、大蒜去皮、洗净,切两半备用。
3、锅内放入植物油,待油六成热放入鹿肉片翻炒。
4、鹿肉片半熟时放入蒜瓣继续翻炒,待肉片快熟时倒入料酒、盐炒熟即可。
5、鹿肉肉质细嫩、味道美、瘦肉多、结缔组织少,可烹制多种菜肴。鹿肉含有较丰富的蛋白质、脂肪、无机盐、糖和一定量的维生素,且易于被人体消化吸收。
1、将干丹参、党参、沙参用温水涨发好,姜切片待用,鹿肉切片汆水待用。
2、净锅上火,放入鹿骨汤、鹿肉、姜片、三参,大火烧开转小火炖35分钟调味即成
1、把鹿无皮五花肉切成小块。
2、用竹签子穿起来,做成鹿肉串。
3、用炭火烤鹿肉串,并且刷上烧烤油,洒入辣椒面,和孜然粉。
4、当鹿肉串快熟时,洒入少量的食盐,再翻一翻,抖掉多余的调料。就可以食用了。
5、烤鹿肉串,女孩子们最爱吃了。
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