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妙招一:报纸保存法。
我们将买来的香菜一小把，进行择洗一下。将香菜的黄叶以及坏掉的香叶去除。保留香菜的根部，然后将其放在阴凉通风处晾干表面的水分。然后再准备几张干净的报纸，将这些香菜包裹起来。留香菜的根部暴露在空气中。然后将这些保存好的香菜放在冰箱的冷藏室里，保存就可以了。用这个方法保存的香菜，保存一星期，香菜叶照样是翠绿的。喜欢吃香菜的朋友，可以试一下。
妙招二:冰箱冷冻法。
如果生长在农村的话，一般会种上很多的香菜。而这个时候的香菜基本上都已经长大了。将这些香菜直接采摘下来就可以了。将大量的香菜同样去掉它的黄页以及坏掉的部分。放在干燥，通风处晾干表面的水分。
然后将这些香菜放在一个无油无水的塑料袋中，然后排出里面的空气密封保存就可以了。将装有香菜的塑料袋放在冰箱的冷冻室里，冷冻起来。这样吃的时候直接拿出来一根直接切开放在汤里就可以了。用这个方法保存的香菜，香菜一年都是新鲜的。这个方法我用了20年保存，依旧在使用哦。
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第一个，锡纸保存法，香菜放上去卷起来，边缘处折叠，放在冰箱冷藏。
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第二个，保鲜膜保存法，香菜放在保鲜膜上，包裹起来，排出空气，放在冰箱冷藏。
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第三个，塑料罐保存法，香菜根去掉切段，放塑料罐中密封好，放冰箱冷冻保存。
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第四种，香菜放水中，一天换一次水。
如果要想将香菜保存的时间长一些不烂，可以先挑选干净，再用清水洗干净，然后晾干水，再用保鲜盒（或保鲜袋）装好，再放进冰箱冷藏室冷藏，这样可以保存一个星期左右。
买香菜的时候，挑选粗根的，然后放入水杯中，再倒入小半杯水，以没过香菜根为宜，然后取一只塑料袋套住香菜叶，放在冰箱冷藏室，这样存放1个月都是新鲜的。
把买回来的香菜去掉发黄的叶子，摘好后放在阴凉通风处阴干，香菜干透后放进密封的玻璃瓶中，能够长期保存，吃的时候，只要取出来用温水泡开就可以了。
其实非常简单！大家只要留心一下各大超市他们是怎么管理香菜的，大家就一清二楚了。也就是吧，香菜整理好之后，用食品袋或者是食品膜将香菜包好（前后扎紧）多绕几道放入冰箱就可以了！
咱们先来分享一个长时间保存香菜的方法，先把烂叶子摘出来，接着加水清洗干净，一根儿一根儿地清洗干净后捞出来控干水份；
?水分完全控干以后先把根去掉，然后再切成小段，接着放入干净的罐子里面，没有罐子的可以用保鲜袋装好；
?全部装好后就可以放入冰箱冷冻保存了，随吃随取非常的方便，用来煮菜和煲汤都和新鲜的香菜一个味道，而且放一年也是不会坏的。
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首先可以把香菜捆成小捆，不用洗也不用去根。找一些废旧的报纸将香菜包住，放进密封的塑料袋中扎上口，
然后放在阴凉处保存。
其次把香菜放入水中，洗净根部，
然后用湿巾包裹住香菜根部，再用保鲜膜包裹住香菜，放在冰箱冷藏保存
以上就是关于“香菜怎么保存新鲜不烂”的全部内容，希望能帮到你！
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