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1.
食用碱加淘米水清洁保养法。把30ml食用碱和180ml淘米水倒在铁木砧板上，然后再用2000ml清水把铁木砧板清洗干净，即可达到理想的清洁保养效果。
2.
酒精加白醋清洁保养法。把60ml白醋和100ml酒精均匀喷洒在铁木砧板上，然后再用2000ml清水把铁木砧板清洗干净，即可达到理想的清洁保养效果。
3.
盐水清洁保养法。把40ml食盐和150ml的35℃温水倒在铁木砧板上，然后再用2000ml清水把铁木砧板清洗干净，即可达到理想的清洁保养效果。
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