白果的功效与作用及食用方法

白果作为一种常见的营养滋补品，不仅味道鲜美，而且还有着丰富的营养价值和药用价值。下面为大家介绍白果的功效与作用及食用方法，让大家更好地了解白果这种食材。

白果的功效与作用

1、滋肺益气：白果具有滋肺、益气、清热、润燥的功效。白果中含有丰富的蛋白质和氨基酸，可以滋养肺部组织，增强肺部的功能。

2、养颜美容：白果富含多种营养成分，如维生素C、维生素E、以及矿物质等，可以帮助皮肤保持年轻、细腻，延缓衰老。

3、强身健体：白果富含蛋白质、脂肪、碳水化合物以及多种矿物质和维生素，可以提供丰富的能量和营养，促进人体的生长发育。

白果的食用方法

1、开水焯去果皮：将白果放入开水中焯一下，再用刀将果皮剥去，剥好后放在水中焯一下，即可去除其中的残渣。

2、煮汤炸酥：将白果煮熟加入鸡汤中，再放入锅中翻炒，成为一道美味佳肴。也可以将煮好的白果裹上面糊炸成酥脆的白果饼。

3、小吃甜点：将白果制成糯米糍、白果馅月饼等小吃甜点，甜美可口。

白果的存放方法

白果可以保存很久，但是存放时需要注意以下几点：

1、干燥阴凉处：将白果放在干燥的阴凉处，防止潮湿和霉变。

2、密封保存：将白果装在密封袋中，避免受到空气和细菌的污染。

3、避光保存：白果容易受到阳光照射而变质，所以存放时要避免阳光直射。

总之，白果的存放方法要加强密封、通风、防潮，能够保证白果的质量、口感和营养成分。

结语

综上，白果是一种具有滋补养颜功效的食材，其功效与作用颇多，适合不同年龄层的人群食用。在使用时，需要注意白果的处理和存放方法，以充分利用白果的营养价值。