铁棍山药三种人不能吃

铁棍山药是一种具有丰富营养价值的天然食材，常常被用于烹饪和药膳制作。然而，由于铁棍山药具有一定的药物性质和作用，因此有一些人群应该避免食用这种食材，以免对身体造成不利影响。以下是三类人不宜食用铁棍山药，特别是加热后的铁棍山药。

1. 肝肾功能不全的人

由于铁棍山药具有温补肝肾、益精血的功效，因此肝肾功能不全的人通常被视为铁棍山药的重度食用者。然而，这个观点并不正确。在肝肾功能失调的人体内，代谢排毒的能力降低，因此过度食用铁棍山药会导致铁棍山药中的有效成分在体内积累过多，反而对身体造成伤害。

2. 消化系统疾病患者

铁棍山药是一种具有较高纤维素含量的食物。对于消化系统疾病患者来说，过度摄入纤维素会导致病情反复，如胃肠功能紊乱、消化不良等症状，并加剧疾病的恶化。在这种情况下，铁棍山药应该以小量为宜，更多的是以药膳、煲汤的方式食用，以利于身体对其有效成分的吸收。

3. 婴幼儿

铁棍山药中含有一些物质（如淀粉酶抑制剂、皂甙等），在婴幼儿的肠道吸收能力较差的情况下会对身体产生不利影响，尤其是对婴幼儿的营养吸收和生长发育造成不利影响。因此，在婴幼儿生长发育的阶段，切忌过度摄入铁棍山药，应根据年龄和身体状况进行适量搭配食用，以达到营养均衡的效果。

综上所述，虽然铁棍山药具有丰富营养和药用价值，但也有适用范围与适量控制一说。由于不同人的体质、年龄和健康状况都不同，建议在使用铁棍山药前，应根据自身状况咨询专业医生或其他专业人员，以获取更加合理的饮食安排和药膳制作建议。