纯魔芋皮的热量一般在7kcal/100g，相比于其他主食、零食热量极低。市售的魔芋制品种类很多，如魔芋豆腐、魔芋粉丝、魔芋蛋糕、魔芋果冻等。是由魔芋块茎中的多糖经处理后形成的凝胶制成。

100g的魔芋结热量有12大卡，属于热量非常低的食物，并且魔芋结的营养价值丰富，是有益的碱性食品，对食用动物性、酸性食品过多的人，搭配魔芋结，可以达到食品酸、碱平衡。

魔芋结热量

魔芋含有魔芋葡甘聚糖，是一种天然的高分子可溶性膳食纤维，是所有膳食纤维中的优品，不含热量，有饱腹感，并且可以减少和延缓葡萄糖的吸收，抑制脂肪酸的合成，具有极佳的瘦身效果。

魔芋爽的热量

每100克魔芋爽的热量大约为134大卡左右。魔芋是草本植物，一定要加工后才能食用。魔芋具有低热量、低脂、高纤维素、无胆固醇的特点。魔芋爽是魔芋经加工制成的食品，具有独特的麻辣口味和爽滑Q弹的口感，深受广大消费者的喜爱。

魔芋爽的热量

魔芋含有丰富的碳水化合物和微量元素，热量低，蛋白质含量高于马铃薯和甘薯。

利用价值较高的魔芋有花魔芋、白魔芋、田阳魔芋、西盟魔芋、攸乐魔芋和勐海魔芋等。

魔芋含有魔芋胶，具有热不可逆凝胶的特性，可制作多种食品。如魔芋糕、魔芋豆腐、魔芋粉丝、魔芋蛋糕以及各种仿生食品，如虾仁、腰花、蹄筋、海参、海蜇皮等。

热量大概在10卡

魔芋是一种低热量,低胆固醇,低饱和脂肪酸的食物,100克麽芋的热量大概在10卡左右

魔芋丝，为魔芋所制备，具有较高的食用价值。魔芋丝主要成分是葡甘露聚糖，此成分有高膨胀、高弹性、高黏度等特性，饱腹感强