花椒的热量(以100克可食部分计)是258大卡(1079千焦)，在同类食物中单位热量适中。

每100克花椒的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的11%

关于这个问题，花椒本身并不含有热量，因为它是一种香料，不含营养成分。但是，如果将花椒用于烹饪或制作调料，那么它所搭配的食材所含的热量就会因此而改变。

花椒粉的热量较低。
花椒粉主要成分为花椒，由于其含水量较高，所以相对来说热量较低。
花椒粉在中餐烹饪中常用作调味料，尽管热量较低，但其独特的麻辣味道能为菜品增添风味。
对于追求低热量饮食的人来说，花椒粉可以作为一种较为理想的调味选择。
但需要注意的是，烹饪中使用的量要适度，以免影响口感和食欲。

江西风味花椒鸡的热量(以100克可食部分计)是172大卡(719千焦)，单位热量适中。

每100克江西风味花椒鸡的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的7%。

129.45千卡/100g

碳水化合物含量

4.87g/100g

钠含量

370.12mg/100g

膳食纤维含量

0.81g/100g

蛋白质含量

13.87g/100g

脂肪含量

5.86g/100g