热量:288大卡(100克)

高筋面粉300g、南瓜泥200g、纯牛奶110ml、黄油20g、蔓越莓干适量、食用盐4g、干酵母2g、白砂糖适量。

1、准备好南瓜，将南瓜去皮之后蒸制一下，将南瓜蒸熟之后，将南瓜晾凉之后碾压成泥。将南瓜泥和白糖搅拌均匀，倒入厨师机中。

2、在厨师机中加入高筋面粉和酵母以及纯牛奶，开始揉至均匀，揉至成光滑的面团状态即可。

3、将黄油在室温之下软化，将黄油放入面团中，没搅拌均匀成光滑的面团。

4、将面团揉至成可以拉扯成膜状即可，揉至的时候就可以加入自己喜欢吃的水果干或者坚果。

5、在面团中加入适量的蔓越莓干，搅拌均匀，不喜欢吃蔓越莓干可以选择其他食材。

6、将揉至好的面团放入室温之下，进行发酵，发酵至两倍大即可，发酵的时候用手按压一下面团，不回缩的状态就可以了。

7、将面团分成均匀的几个等分，放置一旁排气，这样可以让面包制作出来口感更好。

8、将面团揉至成光滑的小团子，然后放入烤盘中。烤箱需要提前预热，一般180度的烤温预热20分钟。

9、将面团上面按压成自己喜欢的印花，筛上一层糖粉。

10、将面包放入烤箱中，200度烤温烤制40分钟左右就可以，制作好的欧包拿出来就可以食用了