据说是KFC的土豆泥做法 原料：

1． 土豆，最好选用新土豆，口感比较好。新土豆就是土豆皮颜色比较浅、比较干净的那种。

2． 淡奶油

3． 烹调用浓缩鸡汤或牛肉汤。（T&T里就有卖的）

4． 盐和胡椒粉 制作方法： 1． 土豆蒸熟，去皮，放在容器中，放凉后，把土豆攥成泥。 2． 在土豆泥中加入适量的奶油搅拌，直到奶油完全浸入土豆泥中。 3． 将搅拌好的土豆泥倒在平底锅中，置于火上，加入适量的浓缩鸡汤和水，不停地搅拌，直到土豆泥和鸡汤溶为一体。 4． 最后加入适量的盐和胡椒粉调味。推荐用黑胡椒~~~

土豆泥酱汁特别简单。

顺便附上土豆泥做法。

土豆一个或两个蒸熟。

家里没有捣碎的工具的话，手上套上食品袋，把土豆捏成泥，边像和面一样捏，边往土豆泥里面倒牛奶和黄油，牛奶奶适量，黄油大概10克。

可以用硅胶板整理一下，土豆泥和好的的状态就是稠稠糯糯不变形。

再取10克黄油，小火锅里融化，加淀粉浆，不要太多淀粉，否则，里面会一坨一坨的，为了口感好就需要把汁再过下筛。汁里放些盐，牛奶，最主要的还有现磨的黑胡椒碎，没用的话，就放黑胡椒吧。然后，浇到土豆泥上就可以开吃另外。