一份鸡丝拌面360克。每100克鸡丝凉面所含热量约为160大卡,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁,有利减肥。鸡肉的营养价值每100克去皮鸡肉中含有24克蛋白质、0.7克脂类物质，是几乎不含脂肪的高蛋白食品。鸡肉也是磷、铁、铜与锌的良好来源，并且富含维生素B12、维生素B6、维生素A、维生素D、维生素K等。

鸡肉的脂类物质和牛肉、猪肉比较，含有较多的不饱和脂肪酸—油酸（单不饱和脂肪酸）和亚油酸（多不饱和脂肪酸），能够降低对人体健康不利的低密度脂蛋白胆固醇。

鸡丝粉是一道广东美食，主要由蛋黄面条、鸡丝、笋丝、黑木耳等配料组成。根据专业的热量测算，100克鸡丝粉的热量约为130千卡，其中碳水化合物、蛋白质和脂肪的含量分别约为22.9克、7.1克和1.5克。此外，鸡丝粉具有清淡的口感，不会使人过度摄入热量，适合餐后的消夜或轻便午餐。但如果想要控制热量，建议适量食用，并加入一些蔬菜制作，以增加饱腹感和营养均衡。

滑炒鸡丝青椒的热量(以100克可食部分计)是137大卡(573千焦)，单位热量较低。

每100克滑炒鸡丝青椒的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的6%。

拌面的热量其实跟大米的热量差不多，100克拌面的热量，大概在250卡左右。但是拌面相对于米饭来说比较容易消化吸收一些，消化功能比较弱，或者是脾胃功能比较差的人群，平常可以适当的吃一些面食。

面食属于一种碱性的食物，对于慢性胃炎、胃酸分泌过多的人群也是较好的，一些肥胖减肥的人群，晚餐可以用拌面代替米饭