主料：猪肝50g，大米40g，青菜叶3片，胡萝卜一小块

辅料：料酒一小勺，姜片3片，盐适量

做法：

1. 猪肝切成细条，加入清水，浸泡15分钟。

2.倒掉血水，切丁，然后用姜片、料酒、淀粉腌制15分钟，帮助去腥

3.胡萝卜切丁。

4.青菜焯水，切碎。

5.大米加入清水，清洗干净，倒入锅中，放入胡萝卜丁，加入320ml清水

6.  水沸腾后，转中小火，加入青菜碎，搅拌均匀。

7.大米煮至粘稠，把腌制好的猪肝取出姜片，放入锅中，煮1分钟。

8.加入适量盐和油

9.出锅

1，将猪肝洗净，洗去血水，用清水泡10分钟备用

2，锅中加入能没过猪肝的清水，倒入作料A煮出香味

3，放入猪肝大火煮沸，撇去浮沫改小火

4，再加入作料B，小火煮40分钟，用筷子扎猪肝，能穿透并不流出血汤硬的感觉就好了

1.锅内不用放油，直接放入猪肝翻炒，记得小火，还要不停的翻，要不容易糊。炒到猪肝变干的时候，可以盛出来了

2.放入料理机，打成碎末，这次可以打碎一点了

3.再次放入锅中，小火翻炒，这次是为了让猪肝完全干燥，方便保存。盛出来后，可以过筛一次，会更加细腻，也可以过筛掉一些杂质。盛出来后，可以过筛一次，会更加细腻，也可以过筛掉一些杂质。这样就制作完成了

材料：

猪肝泥20克、洋葱泥5克、红萝卜泥10克、菠菜泥10克、去油高汤适量

做法：

1、先将猪肝泥、洋葱泥和红萝卜泥一起放入锅里。

2、之后加入适量去油高汤煮熟。

3、最后加入菠菜泥，略煮即可。

猪肝是很常见的动物内脏，它含有的营养元素可以预防宝宝发生缺铁性贫血的情况，但是猪肝天生带有一种苦味，这让很多宝宝不能接受，妈妈们可以把猪肝做成猪肝肉泥，猪肝菠菜粥等给一岁宝宝吃。因此，妈妈们就需要了解一岁宝宝吃猪肝怎么做是很重要的。

肝泥粥，将猪肝切成片用开水焯一下捞出后剁成泥，将白菜洗净切成细丝，锅内放点油下猪肝煸炒，加入葱姜末及适量的酱油炒透入味，随后加入适量的水烧开，再投入洗净的大米和小米煮至熟烂，放入白菜丝及少量的细盐煮片刻即成。

希望对大家有帮助

猪肝菠菜粥：准备高汤一碗，猪肝一小块，菠菜两根，生姜2小片。煮好白粥。

把猪肝切小片后用流水冲洗干净。

把猪肝和生姜加水烧开后，再把猪肝洗净。

把整好的猪肝和菠菜剁成泥状。

白粥加入高汤中烧开，再加入猪肝泥拌匀烧开，加入菠菜拌匀烧开3分钟后关火，盛出来等温度适宜就可以给宝宝吃。妈妈还可以给宝宝做猪肝肉泥，把猪肝和猪肉洗净后去筋，放在砧板上，用不锈钢汤匙以均衡的力量刮，制成肝泥肉泥放入碗内，然后加入少许盐和冷水搅匀，上笼蒸熟就好。