步骤/方式1

40克牛肉洗净剁成肉泥

步骤/方式2

剁好的牛肉泥平铺在盘中，再铺上一层姜片腌制去腥。

步骤/方式3

准备一小节胡萝卜，去皮后切成薄片。

步骤/方式4

奶锅烧一锅水，水开放入一朵香菇和胡萝卜片焯水1分钟左右

步骤/方式5

再把适量青菜叶也放进锅里面，30秒左右就把奶锅里的蔬菜都捞出来。

步骤/方式6

捞出来的香菇切成薄片，再切成碎丁，放入盘中备用。

步骤/方式7

焯水后的胡萝卜先切成丝，再切成碎丁，同样放入盘中备用。

步骤/方式8

接着把焯水后的青菜切成碎丁备用。

步骤/方式9

奶锅里面滴几滴油，把胡萝卜放进奶锅，翻炒几下。

步骤/方式10

再把香菇碎也倒进去，翻炒1分钟左右。

步骤/方式11

牛肉也倒进锅里面，翻炒至牛肉变色。

步骤/方式12

往锅里面倒入500ml的清水，洗干净的米也倒进锅里面，大火煮开转小火，煮20分钟左右。

步骤/方式13

煮至合适稠度，把青菜碎倒进锅里面再煮1分钟。

步骤/方式14

加一勺香菇粉搅拌均匀就可以出锅了。

步骤/方式15

成品