1.

葫芦去皮洗干净,切块备用

2.

油锅放油烧至7成热

3.

将葫芦倒入锅内翻炒2分钟

4.

有少许水分出来时,放适量的盐炒一下

5.

放入水和糖,大火烧开,换文火,盖上锅盖烧8分钟左右

6.

汤汁即将收干,葫芦也烂了

7.

放少许味精出锅装盘

一、原料

主料 菜葫芦200克

辅料 白糖20克，鸡精10克，生抽10克，醋20克，盐10克，红椒20克。

二、菜葫芦凉拌的做法步骤

步骤1

菜葫芦洗净切片，红椒切圈。

步骤2

锅中倒水，放入菜葫芦焯熟后盛入碗中。

步骤3

加入醋、生抽、红椒、盐、鸡精、白糖，搅拌均匀即可。

食材

主料：西葫芦，红尖椒，葱，蒜

调料：生抽，蚝油，白糖，盐，鸡精

步骤

1、西葫芦洗净切半圆片，红尖椒切小块，葱切葱花、蒜切末

2、起锅热油，加入葱蒜炒出香味，加入西葫芦，生抽将西葫芦炒软，加尖椒、蚝油翻炒片刻，最后加白糖、盐、鸡精调味炒匀出锅即可。

1.小葫芦的皮挺厚的，我捡最小的摘，皮还是很厚，而且取出果肉后才发现里面的籽也挺大的，好不容易才弄出点儿内容

2.去皮去籽切片，姜切末，葱切末，辣椒切碎备用

3.下油锅炸香干辣椒和蒜末，再下葫芦炒软

4.加入盐和鸡精，出锅前淋入香油和葱花即可

1、原料：西葫芦、干辣椒、猪油、蒜片、米醋、水淀粉、盐。

2、西葫芦洗净切处。

3、干辣椒、蒜片切好。

4、锅内放油烧热。

5、放干辣椒、蒜片炒香。

6、倒入葫芦片，翻炒一会。

7、放蚝油、放盐翻炒断生、入味。

8、水淀粉勾芡，芡汁浓稠，马上关火即可出锅。

1

葫芦去皮洗干净，切块备用。

2

油锅放油烧至7成热。

3

将葫芦倒入锅内翻炒2分钟。

4

有少许水分出来时，放适量的盐炒一下。

5

放入水和糖，大火烧开，换文火，盖上锅盖烧8分钟左右。

6

汤汁即将收干，葫芦也烂了。

7

放少许味精出锅装盘。