食材用料：猪肝适量、西兰花适量、料酒少许、味极鲜少一勺、姜末适量、水适量、橄榄油适量、盐少许、淀粉适量。

制作方法：

　　1、猪肝切小片，加盐，料酒，味极鲜，淀粉调匀。

　　2、西兰花切碎，锅中放水，放入西兰花煮一分钟，捞出沥水。

　　3、锅中放油，烧热，放入姜末，爆香，

4、放入猪肝，倒入西兰花，加盐，翻炒2分钟。

5、淋上橄榄油！

1、猪肝泥粥，先把粥熬好，把猪肝处理好去腥味，切成碎末放入粥中给宝宝喝。

2、猪肝米糊，把猪肝清洗干净切好加水蒸煮，最后加些麦粉。

3、猪肝蔬菜汤，把猪肝泥，萝卜泥和洋葱泥各适量放入锅中煮汤喝。

1岁宝宝吃的猪肝要捣碎放在粥里面，猪肝洗干净焯水，然后放到开水锅里煮，里面放点老抽生抽，再适量加点白糖和盐就可以了

①猪肝洗干净，去掉上面的筋膜，切成小片，用热水加料酒，焯一下去腥味

②炒锅加油烧热后，放入葱末和猪肝片，炒熟后盛出来

③鸡蛋打到碗里，搅拌均匀，炒熟的猪肝剁碎，加到蛋液中，再放一点盐，香油和少量水，搅拌均匀，然后上锅蒸熟就可以了。