每100克的豆腐干所含有的热量为140大卡。而一块豆腐干的重量一般为30克，所以一块豆腐干所含有的热量为42大卡。这就意味着，我们吃一块豆腐干，需要散步半个小时才能将这些热量消耗掉。从这个数字来看，豆腐干的热量并不是特别的高。

豆腐干是热量比较低的一种食物，一般100克豆腐干的热量大概在150卡左右

一般100克豆腐干的热量大概在150卡左右！

豆腐干中含有丰富的蛋白质，脂肪，多种矿物质，含有的优质蛋白比较容易被人体吸收，营养价值是很丰富的，可以补充钙。

生长发育时期的儿童，可以适当的吃一点豆腐干，促进骨骼的生长发育，老年人适当的吃一点豆腐干可以预防缺钙引起的骨质疏松。

热量140大卡

做法步骤

1· 豆腐干300克，火锅底料20余克，生抽1勺，大蒜1瓣，鲜姜1小块，白糖半小勺，胡椒粉半小勺，花椒油少许，色拉油适量。

2· 先将豆腐干洗净淋干水份，用刀切成1.5厘米大小的方块，蒜和姜去皮洗净后，分别用刀切成碎粒备用。

3· 锅中放入一大碗水，放入蒸架，再将装有豆腐干的碗放入锅中，盖上盖子，大火蒸10分钟，水开时计算时间。

4· 把蒸熟的豆腐干从锅中取出，并沥干碗中蒸出的水份，移入菜盘中。

5· 炒锅中放入适量的色拉油

6· 待油烧至七成热时 放入切碎的蒜和姜

7· 翻炒几铲后，放入火锅底料，炒出香味时

8· 加放2锅铲清水，炒至收汁时

9· 倒入巳蒸熟的豆腐干，把火关小

10· 加入生抽

11· 撒入胡椒粉

12· 滴入花椒油，翻拌至全部豆腐块都沾满配料时

13· 起锅装盘上桌享用，并在菜盘的上层， 撒入几粒葱花作点缀

14· 一盘美食，出锅

大方豆腐干每100克的豆腐干所含有的热量为140大卡。而一块豆腐干的重量一般为30克，所以一块豆腐干所含有的热量为42大卡。这就意味着，我们吃一块豆腐干，需要散步半个小时才能将这些热量消耗掉。从这个数字来看，豆腐干的热量并不是特别的高。