热量:172大卡(100克)

鸡蛋打散、中间这碗是关键（生抽、花椒油、十三香、孜然粉、盐、鸡精、油辣椒粉混合而成！）、熟米、葱花、蒜丁、牛腱、姜丝。

步骤2/8?

鸡蛋先炒散备用。

步骤3/8?

热油放葱姜、牛腱翻炒。

步骤4/8?

倒入我秘制的调料，美味啊。直接当炒菜都可以下好几碗饭了！

步骤5/8?

放熟米进去翻炒，让每一颗米都裹满肉汁。

步骤6/8?

最后放煎好的蛋进去翻炒一下。

步骤7/8?

出锅，装进一个小碗里，压紧。

步骤8/8?

倒扣在盘中，有型！

炒饭热量高，减肥期间可以少量吃炒饭。100g的米饭中通常含有486KJ热量，而100g的炒饭中约含有682KJ热量，100g的蛋炒饭中甚至达到787KJ热量，由此可见，炒饭的热量相当于米饭的1.4倍左右，热量较高。虽然炒饭的卡路里比较高,但是在减肥期间不能完全吃。减肥的人可以吃少量的炒饭,同时要多做一些运动,比如慢跑、游泳、跳绳等。

这部分热量以锻炼的方式消耗掉,一般不会引发肥胖,不影响减肥效果。

牛肉炒饭162 大卡（100克），一碗差不多486大卡。