因为粽子在制作的过程中会使用糯米，其中会含有大量的淀粉成分，而且在制作的过程中会含有糖分。

此外，粽子的馅大多都是比较油腻的，比如蛋黄粽、肉粽、甜粽等，这些成分与糯米进行混合以后，成分中所含有的油脂、蛋白等都会掺杂进入糯米中，热量就更高了。

因此粽子热量高不仅是糯米造成的，还有包粽子时用的馅料和调料。建议包粽子的时候最好选用少油、少碱、少糖、多纤维的材料，调味料放少一点，这样吃更健康。

400—500卡路里。

一个普通的咸肉粽子，含米量约一至一碗半的饭，热量约为400~500卡路里。因此，专家建议，吃粽子，女性一天最好不要超过3个，男性最好不要超过5个。

高，豆沙粽子热量： ≈243卡/100克，红豆馅粽子热量： ≈240卡/100克，粽子的热量依其的大小、内容不同有所差别。

粽子之所以热量较高，主要是因为其主要成分糯米和猪肉含有较高的碳水化合物和蛋白质，而且在烹饪过程中通常会加入油脂和糖类等高热量食材。

此外，粽子通常用橡叶包裹，煮熟后橡叶也会释放出一些油脂，使得整个粽子热量进一步提升。因此，尽管粽子是一种美味的传统食物，但由于其高热量特点，建议在饮食中适量食用，特别是对于需要控制体重或热量摄入的人群来说更要注意食用量的控制。

粽子的高热量主要来自于其主要成分——糯米和肉类。糯米是一种高碳水化合物食材，能够提供大量的能量；而肉类则含有丰富的蛋白质和脂肪，同样也是高热量的来源。此外，粽子在烹饪过程中通常需要添加油脂或糖等配料，也会增加其热量。因此，作为一种传统的高能量食物，粽子在端午节等传统节日中得以广泛食用，但也需要注意适量摄入以避免摄入过多热量对健康造成不利影响。