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每100g蚕豆的热量有326千卡。
蚕豆属于豆科、野豌豆属，每100g蚕豆的热量含量有326千卡，食用蚕豆可以为人体提供能量。蚕豆含有丰富的营养成分，其中蛋白质含量为24.6g、碳水化合物为59.9g、粗纤维含有10.9g，是富含营养及蛋白质的粮食作物。
每100克蚕豆的热量是335大卡，具体做法如下：
食材：
蚕豆、食盐、大蒜
4、先把干蚕豆放入水中泡一下，泡去干蚕豆表面的泥沙，上面有浮起来的蚕豆就丢弃不用，因为里面有空的，说不定这个蚕豆就生虫了，然后捞出来沥干水分备用
5、再把洗干净的干蚕豆放入锅中，开中小火不要停地翻炒，把蚕豆炒香炒到微微发焦，听到噼里啪啦声音响再炒个两三分钟就可以了。炒的时候一定要炒熟，不炒熟，放水烧得时候不容易烧烂
6、再放入开水，然后放入三勺食盐，因为蚕豆外面有皮，味道不容易进去，所以盐要多放点，盖上锅盖，大火烧十五分钟。再把蒜子压扁斩成蒜末，放入碗中备用
7、蚕豆烧得时间到时，汤汁也收得差不多了，然后把蒜末放进去，把蒜末翻炒断生就可以出锅了。
每100g蚕豆的热量有326千卡。
蚕豆属于豆科、野豌豆属，每100g蚕豆的热量含量有326千卡，食用蚕豆可以为人体提供能量。蚕豆含有丰富的营养成分，其中蛋白质含量为24.6g、碳水化合物为59.9g、粗纤维含有10.9g，是富含营养及蛋白质的粮食作物。
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