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煮酒酿蛋的热量(以100克可食部分计)是156大卡(652千焦)，单位热量适中。每100克煮酒酿蛋的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的6%。
酒酿冲蛋的热量(以100克可食部分计)是158大卡(661千焦)，单位热量适中。每100克酒酿冲蛋的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的7%。
米酒热量为：810大卡/千克。
主要原料是江米，所以也叫江米酒。酒酿在北方一般称它为“米酒”或“甜酒”。用蒸熟的江米（糯米）拌上酒酵（一种特殊的微生物酵母）发酵而成的一种甜米酒。其酿制工艺简单，口味香甜醇美。含酒精量极低，因此深受人们的喜爱。
米酒热量不高。米酒是由稻米发酵制成，富含维生素和微量元素，100克米酒的热量约为50-100千卡。米酒含有蛋白质、多种氨基酸和微量元素，能补充一部分人体所需营养物质。米酒中含有特殊的香气
高，经查：糯米酒热量为：910大卡/千克。如果转化为国际单位为：3810千焦/千克。所以，糯米酒热量是910大卡/千克（3810千焦/千克）。
米酒的热量是比较高的，米酒的热量为每100毫升91大卡，过量食用的话会导致热量摄入增加，消耗不掉的热量会转化成脂肪堆积在人体内，会增加肥胖的可能性。
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