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土豆本身的热量不高,需要注意烹饪方式。
土豆本身的热量并不高,每100克土豆所含的热量约为83千卡,其中包含蛋白质2.6克,脂肪0.2克,碳水化合物18.9克,膳食纤维1.1克。作为主食来说,土豆的热量比白米饭低(每100克热量117千卡)。
但是需注意土豆的烹饪方式,蒸、煮土豆的热量和土豆本身差不多,但是若是做成油炸薯片,热量则攀升到了每100克616千卡,翻了7倍不止。
因此,土豆本身的热量不高,不建议油炸,蒸煮土豆较好。
1个小马铃薯(130克,可食部分122克)热量约93卡路里。土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等,能促进脾胃的消化功能。
我们平时经常食用的马铃薯细粉的热量是每百克349大卡,马铃薯细粉属于热量比较高的食物,尽量少吃点马铃薯细粉。
土豆炖鸡热量大约158 大卡(每100克)一盘鸡炖土豆(250.0克) 约 396大卡
烤面筋热量还是不少的,一串大约300多大卡,相当于吃了三碗白米饭的热量,烤面筋的成分主要是面粉和烤麸,烤面筋主要是碳水化合物,加上其他调味料,一串热量是相当高的,不建议多吃的,长期吃对人体也是不健康,有害的,不建议经常食用。
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