热量为339大卡

做法

1· 豆腐切成长方形的块。

2· 平底锅置火上，放油烧至5成热，把切好的豆腐块，平铺在锅里，小火煎至四面金黄。

3· 把卤肉汤放在锅里融化开，加葱段、姜片、八角、香叶、桂皮，大火烧开，小火熬煮15分钟。

4· 把建好的豆腐块放入卤肉汤里，大火烧开，小火煮10分钟，关火，浸泡1个小时，捞出即可

每100克卤豆腐丝的热量是203千卡，这是以100克卤至腐丝为准的，相关资料显示，每100克卤豆腐丝中约含有203千卡的热量，而每100克米饭所含有的热量约为116千卡，因此，同等重量的卤豆腐丝与米饭相比，卤豆腐丝热量较高。

能量1837.43千卡维生素B60.02毫克

蛋白质158.02克维生素B120微克

脂肪124.75克碳水化合物48.94克

叶酸14.25微克膳食纤维28.04克

胆固醇4.83毫克维生素A167.94微克

胡萝卜素993.3微克硫胺素0.69毫克

核黄素0.42毫克烟酸3.32毫克

维生素C2.15毫克维生素E161.12毫克

钙771.91毫克磷1527.51毫克

钾2784.49毫克钠3877.34毫克

碘15.43微克镁561.51毫克

铁38.44毫克锌12.83毫克

硒7.61微克铜3.73毫克

锰9.27毫克

每100克卤豆腐丝的热量是203千卡，这是以100克卤至腐丝为准的，相关资料显示，每100克卤豆腐丝中约含有203千卡的热量，而每100克米饭所含有的热量约为116千卡，因此，同等重量的卤豆腐丝与米饭相比，卤豆腐丝热量较高。

卤豆腐丝 素天下酱卤豆腐丝 热量:140 大卡(每100克) 卤五香豆腐干丝 热量:239 大卡(每100克) 象优选 双豆卤香豆腐丝,又叫象优选 象优选... 热量:212 大卡(每100克) 卤豆腐,又叫卤豆腐 热量:103 大卡(每100克) 豆腐丝 

健身人群一般人群 热量:140大卡(100克) 营养信息 营养素含量(每100克) 营养素含量(每100克) 热量(大卡)139.51

卤豆腐丝的热量是，每百克大约200大卡左右。热量不算太高。豆腐丝的营养价值很高，富含植物蛋白，大豆卵磷脂，还有钙，铁，磷等营养物质，可以适量食用。

188大卡/100g

100g所含热量需要健美操56.1分钟消耗完。每100克该食物含有:碳水化合物11.43克;脂肪9.55克;蛋白质14.96克。

卤豆腐丝的热量相对较低。
因为豆腐本身就是一种低热量的食品，而卤汁中的调料如花椒、八角、桂皮等都没有高热量。
所以将这些低热量的食材烹制在一起，整道菜的热量是比较低的。
当然，如果油腻的肉类或高热量的调料被添加进去，热量会相应提高。
作为一道口感美味，又能提供蛋白质和营养的菜肴，卤豆腐丝的热量低是其受欢迎的原因之一。

卤豆腐的丝热量140大卡左右，每100克卤五香豆腐干丝的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的8%。

每100克豆腐丝中约含有203千卡的热量

豆腐丝热量相对较高。豆腐丝的主要成分为大豆，具有部分营养成分，如蛋白质、碳水化合物等，进食后通常可为机体补充部分营养

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