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热量为100卡
1.五花肉洗净，切薄片，拌入调味料（1）略腌。2.将两大匙油烧热，放入肉片大火爆炒，肉色变白时盛出，可以加少许酱油，可以使肉看起来让人更有食欲。
3.蒜薹择除老梗，洗净，切小段；辣椒片开，去籽，切粗丝；用两大匙油炒蒜薹，并加调料（2）放入辣椒丝同炒
热量100大卡
做法
1猪里脊切成肉丝,放到水淀粉中,加入生抽,盐和适量食用油抓匀腌制一会
2.
将蒜苔切成5厘米左右的小段,锅热倒油后将蒜苗段放入小火煸炒,炒出姜味后放入腌好的肉丝
3.
炒出姜味后放入腌好的肉丝,肉丝炒变色后加入生抽和老抽,炒匀后盖在饭上即可食用
蒜苗炒肉的热量(以100克可食部分计)是115大卡(481千焦)，单位热量较低。
每100克蒜苗炒肉的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的5%。
热量395卡蛋白质14.6克脂肪30.8克碳水化合物1.1克胆固醇69毫克钙11毫克磷130毫克钾162毫克钠57.5毫克镁12毫克铁2.4毫克锌0.84毫克硒2.94微克铜0.13毫克
约120大卡，
猪肉120克，蒜苗300克，把蒜苗切成段，肉下锅炒熟，放入蒜苗，炒2分钟即可，加味道出锅。
脂肪31.2克，蛋白质16.7克，碳水化合物9.1克，钠62.6毫克，钙40毫克，铁3.8毫克，钾388毫克
蒜苗炒肉的热量(以100克可食部分计)是115大卡(481千焦)，单位热量较低。
每100克蒜苗炒肉的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的5%。
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