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答:丝瓜炒毛豆热量【63大卡】
用料
本地丝瓜（中等大） 3根
毛豆仁 半碗
六月香豆瓣酱 半勺
盐 2克
味精 2克
做法步骤
1、剥好毛豆在水里抓捏使毛豆仁的衣脱去，洗几遍滤干水分备用
2、丝瓜削皮后滚刀切块
3、水开后放入毛豆煮2-3分钟断生 捞出滤干水分备用
4、热锅倒油，放入丝瓜炒至丝瓜边角有些许变色后倒入毛豆仁，再加入2克盐和半勺六月香豆瓣酱，翻炒均匀，中火慢慢炒，不需加水，丝瓜本身会生水，慢炒至丝瓜边稍微软了熟了即可，不用炒到变黑烂糊
5、关火加2克味精，翻炒几下后盛出。
一盘炒丝瓜的热量是200大卡
丝瓜是一种热量非常低的蔬菜，每100克丝瓜中只含有20大卡的热量。丝瓜中含有丰富的钙离子、镁离子、蛋白质，还有少量的核磺酸、铁离子和烟酸
回答如下：一盘炒丝瓜的热量因烹饪方法、配料和份量不同而异。一般来说，一份100克炒丝瓜的热量约为30-50卡路里。具体热量还需根据具体食材和烹饪方式进行计算。
清炒丝瓜的热量为47大卡（100克）。炒是使用最广泛的一种烹调方法，用油量的高低决定热量高低，从而影响其在减肥期间的适宜程度，减肥期间推荐清淡少油的清炒菜肴。
青椒丝瓜的热量(以100克可食部分计)是93大卡(389千焦),单位热量较低。
每100克青椒丝瓜的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的4%。
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