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热量大不大跟烹饪方法的关系不会太大，当然同样的食材清蒸或者水煮的热量会相对低些，但是就鸡胸肉这种食材来讲，烤的话热量也不会高到哪去，毕竟鸡胸肉的脂肪含量低，如果你非要在上面刷一层厚厚的猪油再烤，那我也没什么可说的了，不过正常烤制的话热量不会有所增长，如果想要刷点油的话可以选用橄榄油，这样就可以尽量将热量控制在最低了。
另外其实如果是减肥的话，粗粮的效果要比鸡胸肉强得多，比如糙米、燕麦什么的。
如果是想要增肌的话，足够的热量是基础的保障，只要不是超标太多，适当的吃些脂肪和胆固醇，你会发现你自己的进步反而会更神速，毕竟大家都知道睾丸酮才是肌肉合成的最强催化剂，而脂肪和胆固醇是合成睾丸酮必不可少的东西。
掌握好训练方法，调整好饮食结构，对于细微的热量什么的，如果不是搞健美比赛的话，就没有必要去在意了。
如果你想要参加健美比赛的话，个人建议最好是找个营养师开个菜单，这样才能获得最好的效果。
鸡肉是高蛋白低脂肪，属于白肉类，相比红肉来说更好。米饭大概没关系，如果减肥期间戒掉淀粉，以后一吃就爆肥。。
一个鸡肉火烧热量251 大卡（100克）。
鸡肉的脂肪比较低，也是很多人喜欢吃的一种肉类。鸡肉火烧，是主要流行于中国北方地区的一种特色传统名吃，产地主要有山西，山东，北京，河北，河南等，主要食材为面粉、鲜肉、花椒、香葱，色泽金黄，外皮酥脆，内软韧，咸香鲜美。
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