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猴头菇粉是一种富含多种营养成分和生物活性物质的天然食品，具有养胃的作用。正确的养胃方法是将猴头菇粉用温水冲泡，每次适量饮用，不宜过量。
此外，还应注意饮食均衡，多摄入蔬果、粗粮、低脂肪、高纤维等健康食品，少吃辛辣、油腻、烟酒等不良饮食习惯。
每日两次，可直接食用或每次5-10克，与蜂蜜一起服用效果最佳！饭前半小时用温水冲
服。可以养胃、助消化，调节血糖。提高肌体免疫力的功能，可延缓衰老。
猴蘑，猴头，猴菇，是中国传统的名贵菜肴，肉嫩、味香、鲜美可口。是四大名菜（猴头、熊掌、燕窝、鱼翅）之一。有“山珍猴头、海味鱼翅”之称。
老少皆宜。有心血管疾病、消化系统疾病和患有咳喘的人均可食用，每次5-10克。
猴头菌是鲜美无比的山珍，菌肉鲜嫩，香醇可口，有“素中荤”之称。现代医学研究证明，猴头菇可以预防和治疗消化系统疾病和其它恶性肿瘤，对医治消化不良，慢性胃炎、能降低血液中的胆固醇含量，提高免疫力，延长寿命。胃肠健康者为长寿，强化胃肠功能的最佳天然保健食品。
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